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Quels sont les aliments sains qui font grossir ?
By janvier 28, 2021 0 Commentaire

Quels sont les aliments sains qui font grossir ?

Dans le cadre d'un régime hypocalorique, il est souvent conseillé de supprimer les aliments gras et sucré. De ce fait, de nombreuses personnes se tournent vers des aliments que l'on pense "sains" comme des crudités, des céréales, des fruits et des légumes. Grossière erreur ! En réalité, beaucoup de ces aliments trop riches vous empêchent de perdre du poids. Santé Bien-être vous fait la liste de ces aliments "sains" à éviter de tout urgence dans le cadre d'un régime !

1/ Les crudités

Vous avez pris quelques kilos suite au confinement ou à cause du télétravail ? Dans un premier temps, Santé Bien-être a consacré tout un article qui vous donne les bonnes astuces pour perdre du poids ou se stabiliser pendant le confinement que nous vous conseillons de lire attentivement. Vous vous dites : "Fini les chips, les sodas et les pâtes garnies de gruyère. Place aux aliments sains, aux fruits et aux légumes !" C'est une très bonne chose de votre part, mais sachez que parmi eux se cachent des faux-amis comme les crudités !

Envie de vous mettre à la diète ? La première idée qui vous vient spontanément est de remplir votre caddie de salades, d'endives, de carottes, de concombres et de tomates pour vous concocter une grande salade de crudités. Pourtant, les spécialistes pointent les dangers d'un abus de légumes crus ! Ils vont même jusqu'à dire qu'ils ne sont pas adaptés pour maigrir, et qu'ils pourraient vous faire prendre du poids. En effet, qui déguste des crudités sans assaisonnement ? Personne. Une sauce cocktail, ou une vinaigrette (même maison) peut dépasser les 200 calories pour 50 ml. Mais ce n'est pas tout ! sachez que, quand ils sont crus, les légumes ont tendance à faire gonfler le ventre. Nous vous conseillons alors d'en consommer qu'une seule fois par jour ou de manger vos légumes cuits. En cas de ballonnements ou de flatulences trop importants, Santé Bien-être à mis à votre disposition Easy TRANSIT pour faciliter la digestion ou NOCOLit pour retrouver un ventre plat.

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2/ Les produits laitiers

Parmi les faux-amis de la diète, nous retrouvons les produits laitiers. Généralement, ils sont reconnus pour être source majeure de protéines, de calcium et de vitamines. Les produits laitiers peuvent augmenter la sensation de satiété tout en augmentant l'activité métabolique du corps. Toutefois, combinés avec un régime riche en calories, ils n'aident pas à perdre du poids. En conclusion, nous recommandons la consommation de produits laitiers (yaourts, lait, beurre) à condition qu'ils sont faibles en gras ou sans graisse

Evidemment, vous n'êtes pas sans savoir que les fromages ne sont pas conseillés dans un régime. Gras et très caloriques, sachez qu'ils ne sont pourtant pas tous logés à la même enseigne. Santé Bien-être vous éclaire en vous dressant la liste des fromages du moins ou plus caloriques pour vous aider dans vos choix. Et vous allez être étonné d'apprendre qu'un camembert est moins calorique qu'un comté !

fromages plus ou moins caloriques

3/ Le chocolat noir

Comme le prouvent de nombreuses études, le chocolat noir, associé à un régime peu riche en glucides, peut vous faire perdre du poids puisqu'il contient moins de sucre. Il est alors conseillé de manger entre 30 et 100 grammes de chocolat noir par jour, ce qui équivaut à 3 carreaux). En consommer raisonnablement ne vous fait pas grossir, car c'est la frustration de vous en priver qui vous amènera à d'autres excès ! D'ailleurs, sachez que le chocolat noir n'apporte pas plus de calories que les autres chocolats. Un peu de chocolat tous les jours est reconnu comme un bon antioxydant qui protège contre les problèmes cardiovasculaires. Toutefois, si vous ne respectez pas cette dose, sa consommation excessive sera effectivement une entrave à votre régime.

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4/ Les céréales

Comme on nous le rabâche souvent dans les publicités, manger des céréales au petit-déjeuner est une bonne habitude pour faire le plein d'énergie dès le réveil. On nous dit également quelles sont de véritables alliées pour maigrir. En vérité, seules les céréales dont la qualité nutritionnelle est irréprochable peuvent être consommées dans le cadre d'un régime. Leur atout majeur est leur richesse en fibres alimentaires qui permettent de moins manger en accélérant la sensation de satiété. Également, les céréales limitent l'absorption des glucides et des lipides par le système digestif et aident à retrouver un ventre plat puisqu'elles améliorent le transit intestinal.

Mais pour que les céréales soient utiles pour perdre des kilos, il faut qu'elles contiennent le mois de sucre et de matières grasses possible. Aussi, leur teneur en sel doit être très faible pour lutter contre la rétention d'eau. On pense à tort que le muesli est peu calorique par rapport à d'autres céréales, mais c'est faux. S'il est riche en fibres, son apport en calories est aussi important. À consommer avec modération donc tout en lisant bien l'étiquetage nutritionnel

5/ Les fruits secs

Dans le cadre d'un régime minceur, il est souvent conseillé de consommer des fruits secs entre les repas pour les personnes qui ont du mal à arrêter de grignoterAttention, on ne dit pas que les fruits secs font maigrir, mais ils peuvent vous empêcher de prendre du poids. En effet, une poignée d'amandes ou de noisettes sera toujours meilleure pour la santé qu'un paquet de chips ou une barre chocolatée par exemple. Mais il faut toutefois se méfier. 

Abricots, figues, pruneaux, bananes, raisins, les fruits séchés sont des fruits, certes, mais enrichis en sucre à cause de leur séchage appelée "dessiccation". Résultat : leur apport calorique est environ cinq fois plus élevé que les fruits frais avec lesquels ils sont fabriqués ! En moyenne, il faut compter environ 250 à 320 calories pour 100 grammes de fruits séchés (ou fruits secs). Notez que les raisins sont les fruits séchés les plus caloriques avec les dattes (de 310 à 320 calories).

les jus de fruits font grossir

6/ Le jus de fruits

Dans le cadre d'une alimentation variée ou d'un régime amincissant, il est nécessaire de consommer des fruits et des légumes frais crus, cuits, en jus ou en salades. En effet, ils ont une excellente source de minéraux et de vitamines. Les fruits sont essentiels, car le rapport entre poids du fruit et apport calorique est intéressant. De plus, la présence de fibres donne l’impression d’être rassasié, ce qui évitera les fringales entre les repas. Enfin les jus sont des boosters d’énergie, parfaits pour les coups de mou. 

Mais des rumeurs persistent sur la composition des jus de fruits qui ne seraient pas sans conséquence lors d'un régime pauvre en calories et en sucres... Quand ils sont sous forme de jus les fruits n'apportent quasi pas de fruits et presque uniquement du sucreLorsque vous pouvez, préférez toujours un ou plusieurs fruits frais aux jus de fruitsContrairement à ce que l’on croit, ils ne contiennent pas tant de vitamines que cela, surtout s’ils proviennent du supermarché. Notre conseil : Investissez dans une centrifugeuse ou un extracteur de jus qui vous permettra de transformer tous vos fruits et légumes en délicieuses potions excellentes pour votre ligne !

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